• Chiamata al Campo! sabato 24 febbraio

    📢 CSA Save the Zolla! – chiamata al campo 👨🏼‍🌾

    con l’anno nuovo ci siamo dati l’obiettivo di “aprire” l’azienda agricola e accogliere le persone che desiderassero:

    • conoscere maggiormente il progetto;
    • approfondire la complessità del percorso di agricoltura di rigenerazione agroecologica che stiamo portando avanti;
    • passare qualche ora all’aria aperta e dare anche una mano in alcune delle attività in campo.

    Cominciamo sabato 24 febbraio, appuntamento ore 9, presso Arakè – via Bainsizza 4, Padova città.

    Iniziativa sostenuta da Legambiente Padova, con il progetto “Volontari in erba”

    Programma:

    Abbiamo in previsione di mettere a Terra un centinaio di piante o cespugli da frutto e di effettuare la semina a spaglio (a mano, possibilmente scalzi) della facelia, in mezzo al campo di gentilrosso; per riproporre il meraviglioso esperimento di 3 anni fa (vedi foto).

    L’idea è quella di cominciare con una chiacchierata generale sul progetto agricolo Arakè e sulla CSA Save the Zolla; con una panoramica sui lavori che stiamo svolgendo in campo in questo momento dell’anno.
    Al termine per chi vorrà, ci sarà la possibilità di partecipare a qualche attività in campo.. oppure starsene bellamente tranquill@ all’aria aperta!

    Cosa portare:

    per muoversi nei campi necessarie scarpe “da battaglia” e vestiti per cui non ci siano problemi a sporcarli; importanti anche dei guanti da giardino.

    Durante la mattinata è prevista una merenda con la formula “chi può porta qualcosa”

    Vi aspettiamo!

    Arakè – agricoltura di rigenerazione agroecologica – Padova città

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  • Prefinanziamento caffè Tatawelo 2024 – partecipa anche tu!

    Amig@s!

    ci stiamo organizzando per partecipare anche nel 2024, per il nono anno, all’acquisto con prefinanziamento del caffè Tatawelo, proveniente dal Chiapas – Mexico; sempre in collaborazione con Gas di Mandriola e con il contributo imprescindibile di Graziella;

    Raccolta prenotazioni: fino a domenica 25/02.

    Distribuzione: presso l’Azienda agricola Arakè, in via Bainsizza 4 a Padova, in settembre-ottobre 2024.

    Café Chiapas arabica monorigine
    Caffè monorigine coltivata dai campesinos nelle comunità zapatiste del Chiapas. Il caffè del Chiapas è riconosciuto come una delle migliori arabiche al mondo. Il suo gusto delicato mantiene la peculiarità aromatica dell’area di provenienza, con un equilibrio nei toni di
    acidità e dolcezza e un aroma fruttato e floreale.

    4 pacchetti per moka, 250gr, 18,92€

    8 pacchetti per moka, 250gr, 37,84€

    12 pacchetti per moka, 250gr, 56,76€

    24 pacchetti per moka, 250gr, 113,52€

    12 pacchetti GRANI arab/robusta 500gr, 98,16€

    Tatawelo Effe Café Guatemala

    Questo pacchetto di caffè, seguendo la tradizione del “Café Caracolito”, è stato prodotto in occasione del “Ventennale del Progetto Tatawelo” (2003-2023), per sostenere le donne coltivatrici della Comunità di Palo Alto, Huehuetenango-Guatemala, conosciute in prima persona, in quella che è una produzione esclusivamente femminile, ancorché certificata di Commercio Equo e Solidale, contribuendo a generare occupazione e
    migliorare la qualità della vita delle famiglie coinvolte

    12 pacchetti per moka, 250gr, 49,56€

    Per confermare il prefinanziamento è necessario:

    • il pagamento del caffè con bonifico all’IBAN IT96U 05018 121010 000 167 61793 – intestato a Graziella Moscarda – causale “Partecipazione prefinanziamento caffè Tatawelo 2024 – nome cognome”
    • Inviare l’ordine a info@arake.it con dettaglio (p.es.: tatawelo 2024 – “ordino XX pacchetti per totale euro YY, saluti, firma completa”);

    Il prefinanziamento è uno dei cardini del Commercio Equo e Solidale.

    Significa costruire una filiera più breve possibile e dal prezzo giusto, che collega produttori del Sud e consumatori del Nord in una rete di solidarietà, per rompere i classici meccanismi di indebitamento, di prestiti e interessi bancari, in tutto il Mondo.

    l’iniziativa è aperta a tutti i cittadini interessati a partecipare;

    passaparola!

    Per info sull’iniziativa di Padova: info@arake.it

    per info sul progetto in generale: https://www.tatawelo.it/

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  • Foto dal Campo

    questa mattina, grazie al fatto che non piove da diversi giorni, siamo riusciti a muovere il trattore e a portarlo in campo, per cominciare a lavorare anche il terreno fuori dalle aiuole, in vista delle piantumazioni primaverili;

    e, visto quanto è mite questo inverno, sarà meglio fare in fretta!

    questa foto è scattata dentro l’area a boschetto, lungo via Isonzo, che sta crescendo rigogliosa!

    infine un aggiornamento dalle serre: piselli (quest’anno l’impianto con i pali lo abbiamo già preparato! 😉 fave, cipolle, lattughe, cappucci, spinaci, lentamente crescono in attesa di dare i loro frutti

    Arakè – agricoltura di rigenerazione agroecologica – Padova città

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  • Gen 24 – foto e aggiornamenti dal campo

    una carrellata di immagini per raccontare cosa stiamo facendo in questi giorni;

    siamo particolarmente impegnati in serra nel preparare le aiuole che tra poche settimane ospiteranno a Terra le prime piantine dell’anno;

    a sinistra – rigoglioso sovescio che presto freseremo per arricchire il terreno; a destra aiuole pronte; ancora più a destra altro sovescio, altrettanto rigoglioso;
    aiuola in serra con 4 file di cipolle
    aiuola di fave circondata da 2 aiuole di cipolle

    I nostri campi si trovano in una zona chiamata Basso Isonzo; e quando piove a lungo e copiosamente, come successo nei giorni scorsi, riscontriamo problemi di allagamento in serra. Quest’anno siamo intervenuti prontamente scavando degli scoli, che hanno dato ottimi risultati. Un obiettivo per il futuro è quello, anno dopo anno, di provare alzare leggermente le baulature delle aiuole per proteggere le piante e ridurre l’impatto degli allagamenti.

    reticolo per lo scolo dell’acqua, scavato a badilate
    buon risultato – dopo 24 ore la quasi totalità dell’acqua è defluita

    l’Inverno (seppur mite come questo) è anche il momento di lavori di manutenzione; dovevamo sostituire una delle assi del ponticello che porta dalle serre all’asparagiaia…. e già che c’eravamo abbiamo fatto anche i corrimano!

    infine, campo di Arakè – Terre Prossime, dove due anni fa c’erano i pomodori da sugo, quest’anno è tutta una distesa di grano gentilrosso!

    Ricordiamo che i nostri campi sono aperti, nel rispetto dei sentieri e di quanto si incontra, alle persone che desiderano fare una camminata in campagna; vi aspettiamo!

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  • Terrazzamento fossato

    In particolare nei momenti di pioggia copiosa, alcune zone nei nostri campi, fanno fatica a drenare e far fluire l’acqua; restano bagnate a lungo e non sarebbero zone adatte per mettere a Terra piante da frutto.

    Una di queste aree, lungo il confine del campo quest’anno seminato a pannocchie, è quella che avevamo individuato per piantumare un filare di noci e noccioli.

    Dopo il sopralluogo avvenuto lo scorso 5 novembre, con il Dott Moro, esperto di giardinaggio evolutivo, abbiamo convenuto di fare un lavoro per aggiungere Terra e rialzare così anche il colmo del fossato.

    Grazie alla collaborazione con le nostre vicine, Martina e Marianna, l’occasione della disponibilità di un bel mucchio di Terra si è presentata velocemente e così ci siamo messi all’opera;

    abbiamo steso a Terra un abbondante letto di ramaglie – foto 1

    ci siamo passati sopra con il trincia – foto 2

    e infine con l’escavatore abbiamo riportato la Terra a coprire e rinforzare l’argine del terreno – foto 3

    che adesso verrà lasciato tranquillo fino a primavera.

    tutto con la supervisione di Baldo, che se n’è andato solo a lavoro terminato!

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  • Compostaggio fatto in … campo!

    Mattinata di attività nei campi Arakè, aperta alla partecipazione dei nostri sostenitori; la giornata uggiosa ha scoraggiato la partecipazione, ma noi vi abbiamo comunque sentiti vicini!

    Oggi abbiamo messo in pratica uno dei principi dell’agricoltura di rigenerazione agroecologica che pratichiamo: quello dell’auto produzione di compostaggio utilizzando materiale organico di provenienza aziendale.

    In particolare il metodo utilizzato per la riproduzione di microorganismi e batteri anairobici si chiama Teku Kana;

    gli ingredienti sono:

    • lettiera di bosco, prelevato nel terreno dei nostri vicini Valentina e Moreno;
    • crusca di grano gentilrosso coltivato nei nostri campi;
    • cenere della stufa a legna
    • zucchero (questo non di nostra produzione 😉

    come si vede in foto abbiamo amalgamato gli ingredienti con acqua, messi nell’apposito contenitore e compattati; la materia organica che ne risulta è ricca di microrganismi e di sostanza per nutrirsi… adesso li lasciamo tranquilli per qualche settimana a riprodursi allegramente! (che bella vita!! 😉

    nel bosco a prendere materia organica
    primo impasto con acqua
    in arrivo la crusca di gentilrosso!
    badilate per riempire il contenitore
    tutto in allegria e buena onda!
    na zonta de cenere
    e poi un giro tutti a pigiare!

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  • Acquisto collettivo di caffè!

    Da 8 anni come gruppo padovano sosteniamo l’Associazione Tatawelo con la partecipazione al Prefinanziamento del caffè mono-origine Chiapas organizzato ogni anno. Parteciperemo anche al prefinanziamento 2024 di cui confermiamo le tempistiche: raccolta partecipazione a febbraio-marzo, consegna del caffè a settembre… manderemo notizie!

    Quest’anno, per il ventennale dell’Associazione, ci è arrivata l’opportunità di sostenere il lavoro delle donne coltivatrici della Cooperativa Asobagri, Guatemala, anch’essa conosciuta direttamente dall’ass.Tatawelo, e ve la proponiamo con le solite modalità.

    Effe Caffè in pacchetti per mokka da 250gr – qui la descrizione del progetto

    PREZZO

    • 4 pacchetti per moka, 250gr, 19,04€
    • 8 pacchetti per moka, 250gr, 38,08€
    • 12 pacchetti per moka, 250gr, 57,12€
    • 24 pacchetti per moka, 250gr, 114,24€

    Raccolta prenotazioni: fino a lunedì 13/11.

    Distribuzione: presso l’Azienda agricola Arakè, in via Bainsizza 4 a Padova, prima settimana di dicembre 2023.

    Per confermare il prefinanziamento è necessario:

    • il pagamento del caffè con bonifico all’IBAN IT96U 05018 121010 000 167 61793 – intestato a Graziella Moscarda – causale “Caffè Effe 2023 – nome cognome”
    • Inviare l’ordine a info@arake.it con dettaglio (p.es.: EFFE 2023 – “ordino XX pacchetti per totale euro YY, saluti, firma completa”);

    Il prefinanziamento è uno dei cardini del Commercio Equo e Solidale.

    Significa contribuire a realizzare una filiera più breve possibile e dal prezzo giusto, che collega produttori del Sud e consumatori del Nord in una rete di solidarietà, per rompere i classici meccanismi di indebitamento, di prestiti e interessi bancari, in tutto il Mondo.

    l’iniziativa è aperta a tutti i cittadini interessati a partecipare;

    passaparola!

    per maggiori info: info@arake.it

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  • Danzamovimentoterapia ad Arakè!

    Associazione Arakè propone nuovi momenti in cui arte e danza ci guideranno negli spazi di Arakè i martedì sera.

    Se vi incuriosisce contattate Barbara entro il 20 ottobre.

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  • Resoconto Save the Zolla! – 8 ottobre 23

    Prosegue il percorso verso una Comunità che Supporta l’Agricoltura (CSA) nei terreni dell’Azienda Agricola Arakè – Padova città.

    All’incontro di domenica 8 ottobre hanno partecipato una 30ina di sostenitori; molti altri ci hanno scritto di non poterci essere confermando comunque l’interesse a partecipare. L’andamento delle spese settimanali (oltre 100 persone hanno fatto la spesa nelle ultime 2 settimane – oltre 30 entrambe le settimane) ci indica che l’interesse e il sostegno per l’attività che stiamo portando avanti si stia consolidando.

    Dal punto di vista della produzione: in questi primi 7 mesi di attività, abbiamo messo a Terra oltre 35.000 piantine (tutte a mano!) di ortaggi e frutta, di 64 varietà diverse. Abbiamo avuto dei momenti di scarsità di prodotto, tra fine agosto e inizio settembre; ora che i prodotti autunnali sono entrati in produzione la nostra proposta è tornata ad essere variegata ed abbondante.

    Abbiamo presentato i progetti che vogliamo sviluppare nei campi Arakè per l’autunno-inverno, che prevedono la messa a Terra di oltre 120 tra piante e arbusti da frutto, in 3 diverse aree dell’azienda, e lanciato qualche proposta per coinvolgere la Comunità.

    Date da segnare in calendario:

    • sabato 21 ottobre – completamento, con l’accompagnamento di un esperto, del disegno di piante da mettere a Terra nell’area “confine nord – ovest”;
    • sabato 11 novembre – messa a Terra di noci, noccioli ed altri arbusti nell’area stessa;
    • domenica 3 dicembre – prossimo incontro Save the Zolla! firma di Arakè-accordo, per il periodo primaverile estivo (marzo-luglio) tra azienda agricola e sostenitori: la CSA prende forma e concretezza!

    La proposta “standard” che dettaglieremo meglio, è quella di una spesa quindicinale nel periodo indicato, che possiamo far diventare settimanale per gli interessat@;

    il paniere che immaginiamo sarà composto, oltre agli ortaggi e la frutta (al momento poca, ma con il passare delle stagioni contiamo di farla aumentare) anche di prodotti trasformati (passate, sughi etc.) di prodotti da cereali (pane, pasta, biscotti, fioccati etc.) di prodotti da officinali; ognun@ sarà libero di escludere i prodotti a cui non sarà interessat@ e con i restanti comporremo la spesa della settimana.

    Chi volesse maggiori dettagli ci scriva ad info@arake.it

    L’incontro è proseguito con una merenda a base di pizza e pane fatti con la nostra farina, e con una passeggiata per i campi; abbiamo fatto un sopralluogo nelle zone dove verranno messe a Terra le nuove piante e discusso e chiacchierato di tanti temi legati al lavoro di rigenerazione agro-ecologica che vogliamo sviluppare con il sostegno della CSA.

    porte aperte il prossimo 21 ottobre, per una nuova chiamata in campo!

    vi aspettiamo

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  • Lavanda, farina e partecipazione!

    Intenso, piacevole, stimolante… che fine settimana, quello appena trascorso, per Arakè!

    sabato mattina si è svolta l’esperienza collettiva in campo, con la raccolta della lavanda; appuntamento alla mattina presto per anticipare il caldo! il gruppo sì è messo d’impegno per riempire fino all’orlo il distillatore da 200 litri; esperienza conclusa in allegria con una sana merenda a bordo campo! grazie a tutti i partecipanti!!

    sempre sabato, ma in Abruzzo, a Loreto Aprutino (PE) Arakè ha partecipato al Mietitour 2023!; organizzato da Forno Brisa, una realtà di Bologna, che da tempo stiamo accompagnando (in attesa che si sblocchi il nostro progetto del Forno al Basso Isonzo) e che ci sta conquistando sempre più!

    Un’appuntamento, nei campi da cui provengono alcuni dei grani poi lavorati nel forno, a cui partecipano tutti i dipendenti, i produttori e gli artigiani che collaborano con Brisa. Una rete ormai nazionale, presenti mugniai, fornai, pizzaioli, da tante regioni d’Italia, che lavora su temi e con metodi che sentiamo molto vicini.

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