Per portare avanti la nostra vision di Comunità attorno all’agricoltura, domenica 22 dicembre, presenteremo ad Arakè il Corso teorico pratico in Permacultura che partirà a gennaio 2025
La giornata è gratuita e aperta a tutti e attraverso la presentazione del corso e un workshop sarà un piccolo tassello per esplorare il pensiero sistemico e confrontarci sul grande tema “essere comunità”.
Insieme ai migliori docenti di Permacultura abbiamo strutturato il percorso dell’anno prossimo anche per giovani dai 16 ai 20 con l’intenzione di proseguirlo per loro per tutto il 2025.
Cari amici di Arake, l’associazione Arakè passetti, spazio ludico esperienzale in natura per bambini e bambine dagli 0-6 anni, quest’anno vi propone due ottimi PANETTONI ARTIGIANALI, con lievito madre e senza conservanti, prodotti dall’az.agricola Ai tre archi, con l’acquisto dei quali potrete sostenere questa magnifica realtà di giovani bambini/e esploratori/trici che crescono nella meraviglia della natura che ci circonda.
Ogni panettone è accompagnato da un piccolo omaggio floreale composto di sola carta, opera artistica di una delle nonne di Arakè Passetti, Flaviana 🌺
Quello che vi proponiamo sono:
PANETTONE CON UVETTA 750 gr ad euro 18,00
PANETTONE CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO 500 gr ad euro 14,00.
Non solo questi prodotti artigianali sono molto buoni e semplici ma, con il loro acquisto, potete sostenere un posto magico dove crescere bambini e bambine felici e più consapevoli!
Li troverete vicino al nostro banchetto ortaggi, il mercoledì e il venerdì;
avrete la possibilità di effettuare delle prenotazioni al numero 3498682471, Rosi.
Un abbraccio anche dai nostri piccoli/e avventurieri/e!!
celebriamo lo sviluppo del filare di gelsi, oltre 90 piante messe a Terra, assieme alla Comunità, nell’autunno del 2021;
Le piante hanno sofferto della siccità del 2022, inizio 23, (siccità?! incredibile la differenza con quanto stiamo vivendo in questa stagione a livello di precipitazioni); da qui in avanti cresceranno sempre più rigogliose!
ottobre 24ottobre 24ottobre 21ottobre 21ottobre 21
I cambiamenti climatici che stiamo vivendo, comportano, tra le varie conseguenze, anche squilibri di biodiversità.
Nei nostri campi, e da quello che sappiamo in generale nei campi destinati ad ortaggi, nella nostra zona, le ultime stagioni hanno portato ad un sensibile aumento dell’altica, piccolo insettino ghiotto di molte verdure, in particolare delle brassicacee;
Per noi ha comportato, interi plateau di piantine già messe a terra, divorati, o comunque crescita e sviluppo della pianta compromessi, con scarsità di frutto finale.
L’agricoltura convenzionale davanti ad un fenomeno simile, agisce chimicamente, con pesanti impatti sul medioambiente; Noi ci abbiamo provato con interventi di lotta biologica, con risultati abbastanza modesti.
Quest’anno abbiamo deciso di fare un esperimento e provare a cambiare strategia; abbiamo alzato delle barriere fisiche, le reti anti-insetto, riutilizzabili negli anni, che ci stanno dando risultati incoraggianti;
In foto, il confronto tra le piante di cavolo patch choi, dentro il tunnel e quelle fuori; da sottolineare come per le piante fuori il numero degli interventi di lotta biologica sia drasticamente diminuito.
Finalmente abbiamo messo dei cavoli pak choi “come si deve” nelle cassette della nostra CSA! 😉
quest’anno… pomodoro meraviglioso e in grande quantità!
Dolce, carnoso, coloratissimo, coltivato nel rispetto di Madre Natura e senza sfruttamento del lavoro.
Dalla prossima settimana cominceremo le consegne al nostro trasformatore Nicola per produrre le passate 2024; saranno disponibili da fine mese di agosto.
Chi fosse interessat@ per fare la passata a casa, può scriverci a info@arake.it
Azienda agricola Arakè, sita nel Comune di Padova, si estende per 5 ettari in cui da 8 anni è iniziato un processo di trasformazione, tutt’ora e sempre in corso.
Si è passati da monocultura diffusa, alla situazione di oggi: nuovi fossati, siepi, aree a boschetto, tantissima biodiversità di produzione e nuove aree alberate; solo nella primavera 2024, grazie alla collaborazione con Legambiente Padova e l’aiuto della Comunità che ha sempre partecipato ai lavori, abbiamo messo a Terra circa 200 nuovi alberi.
Le pratiche agricole che adottiamo nei nostri campi si ispirano all’agricoltura di rigenerazione agroecologica. (qui un approfondimento)
Queste pratiche sono fatte di tanti piccoli gesti ed attenzioni, con cui cerchiamo di perseguire i nostri obiettivi; tra questi, quello di ridurre il più possibile l’alterazione fisica, biologica e chimica del suolo, stimolando diffusione di biodiversità, mantenendo il suolo vivo, coperto da materiale organico o vegetazione.
Di seguito una carrellata di foto per raccontarne alcune.
Sovescio per arricchire il terreno delle aiuole che andranno in produzione:
abbiamo seminato il terreno con erbe fissatrici di azoto e atteso la fiorituratrinciaturasolarizzazione: copertura del terreno trinciato per 15gg circa; per velocizzare la decomposizione con lactobacillitolta la copertura, si lascia prendere aria qualche giornoterreno coperto con teli, pali per il sostegno delle piante e sistema di irrigazione a gocciaproduzione di pomodorini in corso!
Visto che non usiamo nessun tipo di erbicida, qui sotto altre due pratiche per difendersi dalle erbe infestanti cercando di ridurre la fatica fisica 😉
pacchamatura delle piante di pomodoro utilizzando le balle di paglia esauste con cui in primavera abbiamo prodotto i funghicopertura camminamenti tra le aiuole con paglia, recuperata da una bellissima festa di matrimonio che si è svolta qui vicino di recente!
Da dove provengono albicocche e agrumi vari, che abbiamo mangiato durante l’anno?
I terreni si estendono per 11ha, a 10 minuti di macchina da Tursi, paese di 4000 abitanti ed area a vocazione agricola, ad 1 ora di macchina da Matera. Per la strada, tantissimi ulivi e campi di grano appena mietuto. Paesaggi suggestivi.
Siamo arrivati ad ora di pranzo; temperatura importante, attorno ai 42 gradi. In paese l’unico bar aperto, dove mangiare una focaccia è gestito da un ragazzo che ha vissuto 15 anni a Padova ed ha fatto ritorno in paese dopo essersi sposato con una padovana!
Abbiamo raggiunto in azienda agricola Diego D’Aloisio, che ci ha accompagnato nei suoi campi tra alberi di albicocche, arance, clementine, limoni e pompelmi, trovando tracce di cinghiali e volpi!
Sono terreni di proprietà della famiglia da più generazioni.
La zona da mesi è colpita da una siccità importante; siamo in una stagione di “passaggio”… abbiamo assaggiato le ultimissime albicocche ed arance direttamente dagli alberi, calde e deliziose.
Per le nuove produzioni ci sarà da aspettare novembre.
Come CSA Save the Zolla! contiamo di effettuare 3 acquisti di agrumi a novembre, fine dicembre e gen/feb 2025.
Grazie a Diego per l’accoglienza ed in generale per il lavoro che porta avanti!
e al Gas di Mandriola che da anni tiene le relazioni dirette con il produttore.
Uno degli obiettivi che come azienda agricola ci siamo dati è quello di valorizzare la produzione di tutta la biodiversità spontanea del nostro territorio e di proporla ai partecipanti alla CSA Save the Zolla!;
E’ l’ora dello sciroppo di sambuco! dai fiori raccolti tra fine aprile ed inizio maggio, da alberi presenti in abbondanza lungo le siepi dei campi di Arakè.
Prodotto con infusione a freddo dei profumati fiori e di limoni siciliani BIO. Ottimo semplicemente allungato con acqua e qualche fogliolina di menta, oppure utilizzato per il cocktail Hugo. Secondo noi da provare anche su gelato e macedonie, o per fare deliziosi ghiaccioli home made!
I nostri campi hanno dei sentieri camminabili, aperti a chi volesse fare due passi in campagna… dentro la città!
Pubblichiamo un po’ di foto, e commenti, dal campo – sempre in via Bainsizza a Padova, lato Terre Prossime.
In entrata c’è la zona dove abbiamo seminato la maggior parte del grano gentilrosso, con cui da 6 anni produciamo farina per fare pasta, pane, biscotti, frise.
La tempesta che si è abbattuta in zona, 15 giorni fa, ha lasciato il segno. Il grano è praticamente tutto piegato; dovremmo riuscire a mieterlo comunque, tra circa un mesetto, ma prevediamo una resa molto più bassa rispetto agli anni precedenti… speriamo di sbagliarci!
Le piante hanno sofferto della siccità del 2022, inizio 23, (siccità?! incredibile la differenza con quanto stiamo vivendo in questa stagione a livello di precipitazioni); da qui in avanti cresceranno sempre più rigogliose!
filare di gelsi – giugno 2024messa a Terra filare gelsi – ottobre 21
Salutiamo la veccia, fiore importante, perchè fissatore di azoto nel terreno; lo seminammo in abbodanza tre anni fa, nella stagione in cui il campo è stato a riposo. Ancora oggi cresce ai lati del grano gentilrosso!
Un consiglio: è molto divertente girare per i campi con una App tipo Plantnet; si scoprono tantissime informazioni e si apprezza la notevole biodiversità presente!
fiore di malvonequesta forse non c’è su Plantnet 😉 è un ibrido di varie specie che sta dando delle roselline di color viola!
Poi c’è il boschetto: 4000 metri quadrati, che contiene a centinaia i fuscelli (oggi bellissimi alberi!) messi a Terra dalla Comunità nel marzo del 2018 – giornata indimenticabile.
c’è un sentiero che lo attraversa… Venite a scoprire quante meraviglie!
entrata del sentiero – giugno 2024messa a Terra delle piante – marzo 2018messa a Terra delle piante – marzo 2018giugno 2024 – La crescita: il soggetto in foto è lo stesso a destra nella foto precedente!
Qui una foto delle piante da frutto, messe a Terra lo scorso anno… con alle spalle…
… la fioritura della lavanda appena cominciata!
il nostro lavandeto è a forma di onda ed è composto di 3 tipologie di lavanda differenti, che vanno a fiore con tempestiche e variazioni cromatiche differenti… come si vede chiaramente in foto! 😉
Azienda Agricola Arakè – agricoltura di rigenerazione agroecologica – Padova città
