settimane intense ad Arakè!
le temperature continuano ad essere miti e la stagione è in anticipo… ed in campo stiamo cercando di accompagnarla 👨🏼🌾
qui sotto una carrellata di foto di aggiornamento
ricordiamo che in questi giorni è ancora possibile iscriversi alla Comunità che Sostiene l’Agricoltura, CSA Save the Zolla! per la stagione primavera-estate 26; per maggiori info, scrivere a info@arake.it
Arakè – agricoltura di rigenerazione agroecologica, Padova città 🌱
Tutto pronto ad Arakè per la messa a Terra delle prime piantine della stagione primavera-estate 2026 🌱🌱
iniziamo con lattuga canasta e gentile, rucola, finocchi, bietolino, cavolo cappuccio, rapa
Prevediamo i primi raccolti e la riapertura del nostro banchetto di vendita a bordo campo, dalla prima settimana di aprile, condizioni climatiche permettendo. 🍀
Arakè, agricoltura di rigenerazione agro-ecologica, Padova città 🌱
temperature particolarmente miti a febbraio; la natura di risveglia, sbocciano le gemme e gran viavai di volatili!
Arakè – agricoltura di rigenerazione agroecoligica, Padova città
Breve resoconto dell’incontro di Comunità che si è tenuto sabato 21 febbraio presso Arakè – via Bainsizza, Padova città.
Presenti i produttori agricoli del territorio con cui collaboriamo,
Paolo Marostegan di Al Confin – Camisano Vicentino (Vicenza “ma se salto il fosso sono in provincia” di Padova 🙂
Gianni Fortuna di Az. Agricola Zaramella – Saccolongo (Padova) e una ventina di sostenitrici e sostenitori che stanno accompagnando il nostro percorso.
Gli obiettivi dell’incontro si possono sintetizzare così:
– portare riflessioni e stimoli sull’importanza di essere Comunità che Sostiene l’Agricoltura;
– presentazione della Campagna di iscrizione alla Comunità che Sostiene l’Agricoltura, CSA Save the Zolla! per la stagione primavera-estate 26;
– concordare, con Al Confin e Zaramella, di approfondire lo strumento “Contratto di Rete tra piccole Aziende agricole”, alla ricerca di benefici, crescita e sviluppo condivisi.
L’incontro è stato aperto da Paolo Sattin, storico collaboratore e mente pensante di Arakè, che ha portato ai presenti una serie di spunti, maturati tra studio e pratica diretta sul campo, su quanto importante sia dare vita a processi di Comunità nel periodo storico complesso che stiamo attraversando; in particolare legati alla cura del territorio e alla produzione di cibo, in generale anche su altri temi.
Li ha raccolti in un testo che volentieri condividiamo con chi fosse interessat* – scriveteci per questo a info@arake.it
Abbiamo poi presentato un po’ di numeri relativamente all’annata agricola di Arakè appena conclusa, confrontandola con le precedenti;
Al termine del terzo anno, l’attività che stiamo sviluppando non è ancora economicamente sostenibile, ma stiamo facendo passi in quella che sembra essere la direzione giusta:
– registriamo un aumento importante della produttività, testimoniata anche dal fatto che siamo riusciti a tenere aperto il banchetto tutto il mese di febbraio (nel 2025 avevamo terminato le nostre produzioni a fine gennaio);
– vediamo margini per poterla sviluppare ulteriormente, condizioni climatiche permettendo.
A seguire c’è stata l’occasione per approfondire la conoscenza delle Aziende Zaramella e Al Confin, due realtà del territorio che praticano agricoltura biologica da molti anni e con cui si sta consolidando una collaborazione mano a mano più stretta, nel corso delle stagioni. Vediamo molte opportunità di sviluppo di relazioni che potrebbero portare benefici alle Aziende stesse e alle persone della Comunità che vorranno accompagnare e sostenere questo percorso.
Con la nuova stagione contiamo di dare segnali concreti di questa collaborazione.
Infine, abbiamo parlato del gruppo CSA per la stagione primavera-estate in arrivo;
la gestione sarà come quella dello scorso anno, con qualche buon proposito per provare ad approfondire ed arricchire le relazioni tra le persone coinvolte;
In sintesi: attraverso i nostri canali, sito internet e gruppo wap Save the Zolla! (link per iscriversi: https://chat.whatsapp.com/InPkuFgfLf7Lq6PfsZO6wJ) manderemo il modulo “Arakè accordo” che chi vorrà partecipare dovrà compilare e restituirci firmato;
da inizio marzo, creeremo un gruppo wap dedicato, in cui gireranno tutte le info relative alla possibilità di rifornirsi di cassette di ortofrutta di produzione aziendale, di settimana in settimana.
Prima cassetta prevista tra la fine di marzo e l’inizio di aprile.
E’ in corso la stagione del cavolo broccolo padovano! 
È una coltura tradizionale del nostro territorio, negli ultimi decenni caduta in dimenticatoio; introvabile nella grande distribuzione, oggi viene prodotto solo da piccole aziende agricole, che cercano di valorizzare le colture del territorio.
Di recente sono stati in visita ad Arakè degli amici brasiliani, pronipoti di immigrati veneti; di cognome Reatto e Carnielli 
Vivono a Santa Rita do Passa Quatro, stato di Sao Paolo, in cui c’è stata un’importante immigrazione dal Veneto, in particolare nel 1890 e nel 1920; decine di migliaia di persone.
Gli amici brasiliani vivono in campagna, la conoscono bene.
Abbiamo fatto una passeggiata per Arakè; in questo momento dell’anno la biodiversità di cavoli nei campi è importante (verza, cinese, pak choi, nero, fiolaro, cappuccio, cavoletti, cavolo rapa, cavolo broccolo padovano).
Ebbene, alcuni di questi cavoli li conoscevano, ma nessuno di questi è diffuso dalle loro parti;
Tranne il cavolo broccolo padovano, a loro dire, coltura molto comune e coltivata in abbondanza.
Li immaginiamo, i loro antenati in partenza per il Brasile, in procinto di cominciare una nuova vita, che nella lista delle cose importanti da portare con sé, mettono i semi di cavolo broccolo padovano. 
L’invito che vi facciamo è quello di assaggiare e riscoprire questa delizia!
Comunità che sostiene l’agricoltura – CSA
Accordo per la fornitura di prodotti agricoli di provenienza aziendale
stagione autunno-inverno 2025
Tra Arakè e Sostenitore – Sostenitrice
Arakè Azienda Agricola Nome e Cognome:
Via Bainsizza 4 Indirizzo:
35143 Padova
telefono:
info@arake.it email:
1. Oggetto dell’ Accordo
Il presente accordo stabilisce i termini e le condizioni per l’impegno all’acquisto di prodotti agricoli stagionali coltivati dall’ Azienda Agricola Arakè da parte di NOME e COGNOME.
La fornitura dei prodotti agricoli accompagnerà le stagioni dell’anno, con l’obiettivo di valorizzare la varietà e la biodiversità di quanto proposto.
2. Tipologia di Acquisto
Gli aderenti verranno raggruppati in un gruppo wap “CSA autunno-inverno 25” in cui circoleranno le info di settimana in settimana;
NOME e COGNOME avrà la possibilità di acquistare cassette contenenti ortaggi e frutta esclusivamente di produzione dell’Azienda Agricola.
Le cassette possono essere disponibili in diversi formati, che possiamo concordare, e prevedono su indicazione, la possibilità di escludere alcuni prodotti, da una lista che forniremo.
Attenzione! non c’è nessun obbligo di regolarità (anche se è auspicata 😉
le prenotazioni della cassette verranno confermate di settimana in settimana ed ognuno aderisce all’occorrenza;
Alcune info utili per noi
Per chi è la spesa?:
a. Singola Persona
b. Famiglia
c. Gruppo di più di 6 persone
Con che frequenza sono interessat@ a rifornirmi da Arakè?:
a. Cassetta Settimanale
b. Cassetta Quindicinale
c. Cassetta Mensile
3. Durata dell’accordo
Il presente accordo è di durata semestrale, inizia il 15 settembre e termina il 15 gennaio.
Può essere rinnovato nel mese di dicembre in vista della semina e dei trapianti delle piante primaverili per il periodo 15 marzo – 15 settembre 2026
4. Consegna dei Prodotti
L’Azienda Agricola si impegna a fornire i prodotti agricoli al sostenitore secondo la stagione e la disponibilità
I prodotti possono essere ritirati in diversi momenti della settimana, che andremo a concordare, direttamente in azienda in via Bainsizza 4 – Padova.
5. Novità per chi volesse: stiamo investendo molto sulla produzione e sulla qualità del nostro suolo; la Terra sta rispondendo dandoci molto prodotto, che richiede tempo per essere raccolto. Ispirandoci ad altre realtà che seguono i nostri principi vi proponiamo quindi di dedicare mezza giornata a stagione per aiutarci nelle raccolte o nella messa a Terra delle piantine. Sarà un modo per stare assieme, un’occasione per conoscere meglio le attività in campo ed entrare ancora più in empatia con l’Azienda agricola da cui provengono i prodotti che mangiate; e… portarvi a casa una cassetta di prodotti gratuiti.
. Verrete inseriti tra i soci dell’associazione Arakè per questioni assicurative e, se interessati, vi manderemo via mail un calendario per registrare i vostri giorni.
6. Impegno per la Sostenibilità Ambientale
Con la sottoscrizione del presente accordo, Az. Agricola Arakè e i Sostenitor@ riconoscono e condividono l’importanza della produzione di cibo, avendo come riferimento alcuni dei principi dell’agricoltura di rigenerazione agro-ecologica:
a. pratiche agricole sostenibili che promuovano la biodiversità nella zona, che preservino e rigenerino la bellezza naturale del territorio circostante, che escludano l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici;
b. adozione di misure per la gestione delle risorse idriche, includendo tra le altre, l’uso responsabile dell’acqua nelle attività agricole, la manutenzione e pulizia dei fossati, la cura delle siepi e degli spazi aziendali lasciati a bosco;
Un auspicio in calce ad Arakè-accordo è quello di riuscire a lavorare su questi temi coinvolgendo sempre di più le giovani generazioni, la Comunità che abita il territorio e chi questa città la amministra.
Firmato il _________ presso Azienda Agricola Arakè, Parco Agricolo che ancora non c’è, 35143, Padova città
Arakè Azienda Agricola Nome Cognome
Firma: _______________________ Firma: _____________________________
manca sempre meno alle prime produzioni di stagione!
Vi presentiamo il gruppo al lavoro nei campi
accosciati, Roberto e Massimiliano;
alle loro spalle, Paolo e Tracy;
a destra Filippo, dietro il telefono a scattare la foto Matteo.
con Paolo e Massimiliano inizia il terzo anno di rigogliosa collaborazione, Roberto si è aggiunto di recente, portando esperienza e pratica decennale nell’ambito dell’agricoltura di rigenerazione agro-ecologica, Tracy Lamptey tirocinante che sarà con noi fino a luglio nell’ambito del programma europeo ALMA, grazie alla collaborazione tra le associazioni Xena di Padova e Taller d’Art, Cultura i Creaciò di Barcellona. (Questa è l’Europa che ci piace 🙂
Filippo e Matteo sono quelli che vedrete più di frequente dietro al banchetto e che danno una mano in campo all’occorrenza.
Entro qualche giorno aggiorneremo il nostro gruppo CSA (85 partecipanti per la primavera estate 2025!) degli orari dei primi banchetti, per il ritiro delle cassette di produzione aziendale, tramite la community wap Save the Zolla!
chi fosse interessat@ a ricevere nostre notizie con più frequenza, può iscriversi cliccando qui
la primavera è cominciata!
sono settimane di lavori in corso, nei campi di Arakè;
documentiamo lo stato dell’arte in serra (al 20 di marzo) e alcune delle attività che stiamo portando avanti;
In serra al momento:
Lavandeto, è ora del taglio di capelli!
stiamo potando e riordinando il lavandeto, preparandolo per la nuova fioritura; oltre al lavoro di contenimento delle infestanti, stiamo potando le piante una ad una!
ricordiamo che il nostro lavandeto, 9 file a forma di onda, è composto da un migliaio di piante, di tre tipologie di lavanda: Melissa Lilac, Imperial Gem e Munstead. Ogni fila una tipologia differente, quando fioriscono differiscono per tonalità di viola e per tempistica di maturazione.
Lotta contro le infestanti:
tra gli obiettivi ci sono quelli di indebolire e rendere la vita difficile alle erbe infestanti senza usare prodotti di sintesi chimica-industriale e riducendo il più possibile l’uso della plastica
Cura dell’asparagiaia:
dopo aver concimato le aiuole, le abbiamo coperte per 4 settimane;
a metà marzo le abbiamo scoperte; le piantine bianche sono le infestanti che sotto il telo non hanno trovato luce per fare la fotosintesi; per noi adesso è più facile eliminarle-ridurle.
in mezzo a loro (12 marzo) i primissimi asparagi!
se le condizioni meteo rimarranno queste, stimiamo che l’asparagiaia andrà in produzione per la fine del mese di marzo.
🌱 Iniziamo questo nuovo anno da dove ci eravamo lasciati l’anno scorso…il bellissimo corso di Permacultura per una comunità piu coesa e connessa! 🌱
Hai mai desiderato imparare a progettare spazi sostenibili e resilienti, sia in contesti urbani che periurbani? 💚 Questo è il momento giusto per agire!
📅 Corso Base di Progettazione in Permacultura Urbana e Periurbana
72 ore – 7 weekend
🗓 Dal 25 gennaio al 2 giugno 2025
📍 Azienda Agricola Arakè, Via Bainsizza 4, Padova
💰 Costi e modalità di iscrizione:
Prezzo intero: 560€
Early bird (entro il 10 gennaio): 480€
Possibilità di pagamento in due rate!
Giovani fino a 25 anni: prezzo agevolato (contattaci per i dettagli).
Vuoi partecipare solo a un modulo? Costo singolo modulo: 100€.
💡 Per chi affronta difficoltà economiche, siamo disponibili a valutare soluzioni per garantire la partecipazione di tutti.
📩 Per info e iscrizioni:
📞 3934284525
📧 antozuc@gmail.com
Abbiamo il numero minino di iscritt@ … Il Corso partirà sicuramente! C’è comunque disponibilità per chi volesse iscriversi;
in foto l’incontro di presentazione tenutosi ad Arakè lo scorso 22 dicembre… bellissima partecipazione! 🌱 💚
Per portare avanti la nostra vision di Comunità attorno all’agricoltura, domenica 22 dicembre, presenteremo ad Arakè il Corso teorico pratico in Permacultura che partirà a gennaio 2025
La giornata è gratuita e aperta a tutti e attraverso la presentazione del corso e un workshop sarà un piccolo tassello per esplorare il pensiero sistemico e confrontarci sul grande tema “essere comunità”.
Insieme ai migliori docenti di Permacultura abbiamo strutturato il percorso dell’anno prossimo anche per giovani dai 16 ai 20 con l’intenzione di proseguirlo per loro per tutto il 2025.
Per questo invitate anche giovani amici 🙂
