• Distribuzione pasta, passata e farina, ben cominciata e quasi terminata!

    Dopo due fine settimana di banchetto, abbiamo quasi terminato la distribuzione dei prodotti di Pasta&Passata per il Parco Agricolo Basso Isonzo, prefinanziati da oltre 400 persone e 3 attività di ristorazione a Padova.

    Mancano una 50ina di prefinanziatori all’appello ma presto consegneremo anche a loro!

    Per noi tante belle emozioni nel vedervi in così tanti;

    Grazie a tutti per le belle parole e per il sostegno concreto alla nostra attività e al progetto di Parco Agricolo, opera di cui crediamo Padova abbia urgente bisogno.

    Segnaliamo che la proposta di venire a raccogliere gli ultimi pomodori della stagione rimasti in campo, è decisamente piaciuta!

    Alle ore 11 di sabato 1 ottobre, si sono presentati al banchetto una 40ina di prefinanziatori, “armati” di cassetta vuota e il campo è stato definitivamente ripulito!… di pomodori ne riparliamo l’anno prossimo 😉

  • Consegna pomodori (l’ultima?!)

    Nuova consegna di pomodoro ieri, 07/09, presso il nostro trasformatore “La fonte dell’orto” di S.ta Giustina in Colle (PD);

    Oggi il pomodoro verrà lavorato e trasformato.

    Potrebbe essere l’ultimo della stagione… noi incrociamo le dita perchè sulle piante in questo momento c’è il pomodoro più bello dell’anno, speriamo arrivi a maturazione; dipenderà da quanto sole riusciranno ancora a prendere nei prossimi giorni.

    Con il pomodoro consegnato ieri superiamo i 1500 vasi di passata prodotti, poco più della metà di quelli prefinanziati lo scorso mese di aprile da oltre 350 sostenitori.

    La distribuzione avverrà nel fine settimana del 17 e 18 settembre, presso il banchetto che terremo al Campo dei Girasoli – manderemo info più dettagliate.

  • Raccolta collettiva dei pomodori!

    venerdì 19 agosto una dozzina di sostenitori di Pasta&Passata per il Parco Agricolo Basso Isonzo, si sono ritrovati per la raccolta dei pomodori che saranno trasformati in passata;

    malgrado le minacce, il meteo è stato dalla nostra parte! ed è stato un bel momento di condivisione con i sostenitori, nella pace della campagna (in città!) in cui eravamo immersi.

    sono state raccolte 26 cassette di pomodoro, consegnate al trasformatore sabato mattina.

    Se ci saranno le condizioni, abbiamo intenzione di riproporre l’appuntamento tra una settimana circa.

    grazie a tutti i partecipanti, grandi e piccini!

  • La raccolta di pomodori continua…

    Notizie dal campo di pomodori di Pasta&Passata per il Parco Agricolo Basso Isonzo

    in questi giorni 12 e 13 agosto, abbiamo effettuato una discreta raccolta di pomodori, circa 250kg;

    siamo contenti della reazione delle piante di datterino, 3 aiuole di 100 metri circa, che in buona parte hanno superato i danni della grandinata e stanno producendo bene;

    meno entusiasmante la situazione delle 7 aiuole da 100 metri di pomodoro da sugo; qualcosa raccogliamo ma lo scarto purtroppo è tantissimo.

    Buono anche il contributo dalle aiuole dei nostri vicini, del Campo dei Girasoli, curate da Laura e Carmen, che anche questa volta hanno contribuito con 4 cassette!

  • Incontro con sostenitori – resoconto, foto e video

    Mercoledì 20 luglio ci siamo ritrovati al Basso Isonzo per una camminata nei campi, una chiacchierata sullo stato di salute delle piante di pomodoro, dopo la grandinata dello scorso 1 luglio, e per condividere delle ipotesi per affrontare le conseguenze.

    Qui un breve video con aggiornamenti all’interno del campo dei pomodori

    Ci siamo trovati con una dozzina di partecipanti che hanno dato vita ad un confronto interessante e ricco di stimoli che proviamo a riportare in sintesi.

    Il punto della situazione sui pomodori

    A causa della grandinata abbiamo perso praticamente in toto (circa 4-5 quintali di pomodoro) tutta la prima fioritura; le piante negli ultimi giorni stanno dando segnali incoraggianti e stanno mettendo rami e nuove fioriture grazie alle cure di Luigi con propoli e altre sostanze cicatrizzanti per l’agricoltura bio.

    Nel frattempo stiamo raccogliendo tutto il pomodoro che arriva a maturazione e abbiamo cominciato a trasformarlo – con il raccolto di questa settimana arriveremo a circa 500 vasi prodotti.

    Sicuramente produrremo (stiamo già producendo) passata di pomodoro

    Non sappiamo ancora se raggiungeremo il quantitativo sufficiente per produrre i circa 3.000 vasi prefinanziati.

    La stagione è lunga, vediamo come procedono le piante, vi terremo aggiornati.

    Cosa può succedere nel caso non arrivassimo al quantitativo sufficiente?

    I contributi alla discussione dati dai sostenitori sono stati molto interessanti e riteniamo utile condividerli con tutti voi.

    I presenti hanno premesso che per loro il prefinanziamento esplicita il sostegno ad un approccio all’agricoltura che coinvolge la comunità locale. In tal senso, il prefinanziamento può essere anche inteso come forma di partecipazione alle sorti dell’attività agricola e, secondo alcuni, anche al cosiddetto “rischio d’impresa”: quindi c’è disponibilità a trovare soluzioni quali il lasciare una parte dell’acquistato o essere disponibili alla sostituzione con altri prodotti. 

    Questo ci permette di formulare tre ipotesi di proposte, fra loro complementari:

    1. SOSTITUZIONE CON PRODOTTO ALTERNATIVO

    L’Azienda Agricola Arakè coltiva anche altri prodotti e quindi potrebbe proporre un prodotto alternativo in sostituzione ai vasi di passata (eventualmente) mancanti.

    1. SOSTITUZIONE CON PRODOTTI DA FORNO

    In secondo luogo, c’è l’opportunità di trasformare una parte del grano tramite il nostro amico e collaboratore fornaio Vincenzo del Bioforno dei Colli Euganei e valutare anche questa come alternativa per la sostituzione dei vasi.

    1. SOSTEGNO AD ARAKÈ

    Inoltre, è possibile semplicemente sostenere Arakè considerando di rinunciare ai vasi che eventualmente non si riesca a consegnare come forma di sostegno dell’azienda di fronte al danno subito a causa della grandinata.

    Ribadiamo che sono ipotesi. In queste settimane contiamo di approfondire l’eventuale modalità di concretizzazione delle tre proposte; nel frattempo continuiamo a seguire con attenzione e cura i pomodori e vi aggiorneremo nelle prossime settimane.

    Capiremo più avanti se riusciremo ad organizzare una nuova occasione di condivisione dal vivo; intanto se avete commenti o idee potete scriverci a info@arake.it.

    Grazie

    l’anguria finale era fresca e molto buona, anche lei made in Basso Isonzo!

  • Grano al mulino e raccolta di pomodori

    Giornata piena ieri lunedì 18 luglio;

    Appuntamento poco dopo l’alba sul campo per raccogliere i pomodori pronti e verificare lo stato di salute delle piante; qualche segnale di ripresa c’è… continuiamo a prendercene cura e vediamo se e come i nuovi pomodori arriveranno a maturazione.

    Al pomeriggio consegna del grano gentilrosso al Mulino Terre Vive, dove verrà conservato e trasformato in farina e pasta; la bilancia ha detto 3.937kg di grano! a cui aggiungere un sacco da 200kg abbondanti di grano che ci siamo tenuti da rimettere a terra ad ottobre. Siamo molto soddisfatti del raccolto di quest’anno dai campi di Terre Prossime e dei Girasoli.

    l’unione fa la forza!

    Agricoltura di rigenerazione agroecologica – per il Parco Agricolo Basso Isonzo – Padova città

  • Incontro post grandinata aperto ai sostenitori – 20/07

    Questo doveva essere il momento dell’anno in cui scrivere ai sostenitori di Pasta&Passata per il Parco agricolo Basso Isonzo, per invitarli alla prima raccolta collettiva dei pomodori, e invece sui nostri campi è arrivata la pesante GRANDINATA dello scorso 1 luglio (📷 qui foto e video: https://www.arake.it/situazione-post-grandinata-foto-e-video/).

    Abbiamo pensato di organizzare un INCONTRO con gli obiettivi di:

    ▪ fare una passeggiata rapida per i campi per vedere lo stato delle piantine di pomodoro e, in generale, del resto delle colture e raccontare cosa stiamo facendo;

    ▪ celebrare tutti assieme che il giorno prima della grandinata siamo riusciti a trebbiare il grano gentilrosso e almeno quello si è salvato (ed è stato un buon raccolto!);

    ▪ condividere le valutazioni che stiamo facendo sulla potenziale produttività rimanente delle piante; al momento pensiamo di non poter raggiungere la quantità di pomodoro necessario a produrre tutte le passate prefinanziate; ci riserviamo valutazioni più precise nei prossimi giorni;

    ▪ riunirci in una discussione aperta per valutare la situazione e le soluzioni che potremmo adottare; ce ne stanno venendo in mente diverse, il confronto con voi ci aiuterà a capire quali possono essere le migliori.

    *** L’appuntamento è per MERCOLEDI’ 20 LUGLIO alle ore 18.30 al CAMPO DEI GIRASOLI in via Bainsizza 31, Padova ***

    Naturalmente terremo poi tutti aggiornati delle decisioni prese. Se vuoi, puoi scriverci a info@arake.it.

    Arakè – Terre Prossime
    agricoltura di rigenerazione agroecologica
    Padova città

  • Video – Mietitura del grano al Basso Isonzo!

    Giovedì 30 giugno, nei campi di Terre Prossime e del Campo dei Girasoli, in via Bainsizza a Padova città, abbiamo raccolto il grano gentilrosso!

    Giornata emozionante, per molti di noi è stato la prima esperienza in mietitrebbia… bellissimo vedere i campi dall’alto!

    La resa dei due campi, circa 1.7ha, è stata molto buona; abbiamo raccolto 40 quintali di grano che tra una decina di giorni porteremo al mulino.

    Abbiamo prodotto un video di questo pomeriggio di lavori, grazie al lavoro di Elena Ostani… rende un po’ delle emozioni che abbiamo provato?!

    grazie Elena!

    mietitura sostenuta da oltre 400 cittadini padovani con il progetto Pasta&Passata per il Parco Agricolo Basso Isonzo https://www.produzionidalbasso.com/pr…

  • Assaggio del grano in corso… pochi giorni e si miete!

    malgrado le giornate climaticamente folli ed allarmanti che stiamo vivendo, (per quanto incredibile possa sembrare… siamo verso la fine della primavera!) nei nostri campi in città, la vita procede bene;

    Oggi abbiamo assaggiato il grano gentilrosso, con cui produrremo farina e pasta (anche per il progetto di Prefinanziamento Pasta&Passata per il Parco agricolo Basso Isonzo); molto gustoso! ma è ancora tenero, necessita ancora di qualche giorno… prevediamo di mieterlo, assieme a quello del Campo dei Girasoli, tra una decina di giorni!!

    Anche una delle tipologie di lavanda è pronta per essere distillata; prevediamo di farlo la prossima settimana; le altre due tipologie le raccoglieremo tra una 20ina di giorni… vi terremo aggiornati, anche perchè ci piacerebbe organizzare un’altra esperienza sul campo di raccolta collettiva, come lo scorso anno 😉

    Quant’è bella la lavanda al tramonto! passate a fare un giro se ne avete l’occasione 😉

    Anche i pomodori di Pasta&Passata per il Parco stanno bene; quest’anno stiamo riuscendo a controllare meglio le erbe infestanti, e le piante sono ricche di pomodori verdi; manderemo notizie anche riguardo la raccolta collettiva a cui inviteremo chi vorrà partecipare… non manca molto!

    Arakè – Terre Prossime

    agricoltura di rigenerazione agroecologica, Padova città.

  • Prefinanziamento caffè Tatawelo 22 – bonifico inviato!

    abbiamo effettuato il bonifico di quanto abbiamo raccolto dai singoli partecipanti, alla Coop Tatawelo.

    Complessivamente il nostro Prefinanziamento quest’anno è per 273kg di caffè (tra caffè in polvere ed in grani) equivalenti a 4.032€;

    rispetto all’anno scorso, poco meno come quantità (290kg) molto di più come valore economico (3.455€) essendoci stato quest’anno, per la prima volta dopo 7 anni un aumento del costo del caffè.

    siamo molto contenti di come è andata!

    Con i partecipanti ci risentiremo verso fine agosto – primi di settembre quando avremo notizie sull’arrivo del caffè,


    grazie a tutti i partecipanti e a Graziella e Matteo che mantengono viva questa iniziativa di economia solidale da ormai 7 anni.