Aggiornamento sulla collaborazione con l’Azienda agricola Al Confin – Camisano Vicentino 👨🏼🌾🐓🐖🐄
In queste settimane Paolo ha passato tempo presso Al Confin per conoscere più da vicino l’azienda, contribuire al lavoro con gli animali e affiancare l’applicazione del pascolo razionale.
Questa tecnica prevede lo spostamento programmato degli animali nei diversi appezzamenti e, quando possibile, il pascolamento in successione di specie diverse. In questo modo l’allevamento non rappresenta soltanto una produzione alimentare, ma può contribuire alla fertilità del terreno, alla rigenerazione dei suoli e alla costruzione di un ecosistema agricolo più equilibrato.
Stiamo lavorando per capire come costruire una rete solida di produttori con cui condividere valori, qualità dei prodotti e capacità di programmare insieme le produzioni.
Nei mesi autunnali organizzeremo degli acquisti collettivi riservati a chi ha aderito alla CSA Save the Zolla! – la nostra Comunità che Sostiene l’Agricoltura.
Ci auguriamo che anche il nostro Parco Agricolo Basso Isonzo, possa, un giorno, vedere animali felici pascolare tra campi e alberi, contribuendo alla sua cura e al suo equilibrio. 🌳
